Opskriften på den perfekte glutenfrie pizzadej!

Er du glutenintolerant og savner den lækre smag af en sprød pizza? Fortvivl ej! Vi har opskriften på den perfekte glutenfrie pizzadej, der ikke går på kompromis med smagen eller konsistensen. Med denne opskrift kan du nemt lave din egen glutenfrie pizzadej derhjemme og nyde en velsmagende pizza, som passer til dine kostbehov.

Ingredienser

• 300 gglutenfri melblanding (f.eks. en blanding af majsmel, boghvedemel og rismel)
• 1 tsksalt
• 1 tsksukker
• 2 tskbagepulver
• 2 spskolivenolie
• 2 dllunkent vand

Fremgangsmåde

1. Bland melblandingen, salt, sukker og bagepulver i en stor skål.
2. Tilsæt olivenolie og lunkent vand til skålen, og ælt dejen godt sammen.
3. Lad dejen hvile i ca. 30 minutter, så den kan hæve og blive mere elastisk.
4. Del dejen i to lige store dele, og rul hver del ud til en tynd pizzabund.
5. Placer pizzabundene på en bageplade med bagepapir og tilføj dine ønskede toppings.
6. Bag pizzaerne i en forvarmet ovn ved 220 grader i ca. 12-15 minutter, eller indtil pizzabundene er gyldne og sprøde.
7. Tag pizzaerne ud af ovnen og server dem med det samme.

Tips og trick

• Hvis du ønsker en endnu mere sprød pizzabund, kan du forbage bunden i ovnen i et par minutter, inden du tilføjer toppings.
• Prøv at eksperimentere med forskellige glutenfri melblandinger for at finde den kombination, du foretrækker.
• Hvis dejen virker for våd, kan du tilføje lidt mere mel. Hvis den virker for tør, kan du tilsætte lidt mere vand.

Glutenfri pizza kan være lige så lækker og velsmagende som almindelig pizza. Du behøver ikke at gå på kompromis med smagen, bare fordi du ikke kan tåle gluten. Med denne opskrift kan du nemt lave en glutenfri pizzadej, der vil imponere både dig selv og dine gæster.

Opskriften fra Meyers

Hvis du endnu ikke er tilfreds eller ønsker en alternativ opskrift, foreslår vi at kigge på “Meyers glutenfri pizza”. Meyers er kendt for deres fantastiske brød og bagværk og har udviklet en glutenfri pizzadej, der smager helt fantastisk.

Afsluttende tanker

At lave en glutenfri pizzadej behøver ikke at være svært eller tage lang tid. Med den rigtige opskrift og lidt øvelse kan også du lave en sprød og velsmagende glutenfri pizzadej derhjemme. Så få fat i ingredienserne, følg vores trin-for-trin guide, og nyd din egen hjemmelavede glutenfrie pizza i aften!

Andre populære artikler: Catch Sushi Bar: Se de fantastiske fotos! • Oplev Blåvands Bedste Restauranter! • Luca Pizza – Nyt Italiensk Spisested i Byen! • Find den Bæst Pizza og Restaurant i København! • Sushi i Roskilde: All You Can Eat og Take Away! • Smag Columbia Pizzaens Unikke Italienske Smag! • Ny Restaurant i Frederikssund – Spændende Madoplevelser Venter! • Sushi-oplevelser i Herning – All You Can Eat og Take Away! • Find den Bedste Sushi i Århus! • Nemme Pizzasnegle – Opskriften på de Bedste! • Lækre opskrifter og ideer til hjemmelavet brunch • Kinesisk Restaurant: Ny Smag på Byens Spisekammer • Find den perfekte Restaurant i Flensborg Centrum! • Find den perfekte Restaurant i Viborg! • Sushi-Take Away i Hjørring: Yummi Running Sushi & Wok • Find den perfekte ild pizza i Kolding, Viborg, Åbyhøj, Slagelse, Horsens, Ebeltoft, Randers, Skejby, Højbjerg, Odder, Risskov, Herning, Grenå, Lystrup • Oplev All You Can Eat Sushi i Århus – Oishii Sushi på Nørre Allé • Siam Sushi: Take Away, Restaurant og Menuer • Få et Lækkert Sushi Tilbud på Akiba Sushi i Frederiksberg! • Find den Bedste Frokost i København 2016!